“Omakase” és la paraula que s’utilitza al Japó quan deixes que l’amfitrió d’un bar o un restaurant et serveixi el que ell o ella cregui que et farà gaudir més en aquell moment.

Avui us presentem el nostre Omakase, un còctel amb ginebra Sipsmith, Cordial de Kumquats i shiso, suc de llima i te verd Matcha. Una combinació ideal per a persones a qui no agradi massa l’alcohol. Inspirat en el Japó, a l’Impur servim l’Omakase en un petit bol oriental. Hi servim un petit bloc de gel al mig per assegurar que es begui glop a  glop, com els japonesos recomanen.

I així, glop a glop, es gaudeix del còctel i d’una bona estona a l’Impur!