Bienvenidos al Impur, el cocktail bar más Pur de Barcelona. Os abrimos las puertas del restaurante Pur para acceder, bajando las escaleras, al Impur, la traducción en coctelería de la propuesta gastronómica de Nandu Jubany en el piso superior.
Hemos creado una carta absolutamente sensorial y “pura” que busca que vuestro paladar sienta la esencia de los sabores de cada ingrediente. Sin enmascarar los sabores, dejándolos ser protagonistas.Queremos trasladar nuestra pasión por la pureza del producto al mundo de los cócteles, con un sello propio y huyendo de tendencias o modas que se encargan de confundir los sentidos organolépticos.
EL ARTE DE LA COCTELERIA
Queremos huir de la tendencia de los cócteles que son complejos porque sí. Huimos de la coctelería que no permita entender lo que se está tomando. Queremos divulgar la pasión por el arte de la coctelería creando cócteles desde la autenticidad.
Cuando abráis las puertas del Pur, os adentraréis en un espacio que os invita a disfrutar de los cócteles en un ambiente relajado de jazz y con unos bármanes dispuestos a guiaros en este mundo apasionante. Si en el restaurante Pur sentiréis la pureza de los productos, ¡en el Impur sentiréis la experiencia más pura en coctelería de Barcelona!