Guía Macarfi nos reconoció ayer lunes 25 de noviembre como mejor restaurante Rookie (restaurante abierto en los últimos 12 meses) de la guía 2020.

Nandu Jubany y Matías Coll (jefe de cocina de Pur) recogieron el galardón en la gala de Barcelona que se celebró en la Antigua Fábrica Damm.

Macarfi entregó ayer de manera simultánea los galardones en Barcelona y Madrid, las dos ciudades en las que, de momento, está presente este proyecto.

Nandu Jubany recogió el premio felicitando su equipo del Pur con Matías Coll liderando la cocina, y Juan Piedra, la sala.

Entre los nominados a premio rookie Macarfi del año estaban Aürt, Bisavis, Cocina Hermanos Torres, Cruix, Hoja Santa, La Tartareria, Nairod, Sato y Tanaka y Slow & Low.

Junto a Pur, recogió el premio ex aequo, Cocina Hermanos Torres.

Como mejores restaurantes del año, Macarfi reconoció a Disfrutar en Barcelona, ​​y Diverxo en Madrid.

Macarfi opina y puntúa sobre los 1.000 restaurantes más interesantes de Madrid y de Barcelona. Las opiniones son el resultado de las críticas recibidas de sus más de 1.000 embajadores que aportan contenidos y alimentan constantemente la Guía. Todas las críticas recibidas de un mismo local se fusionan en una sola de un máximo de 100 palabras. Lo mismo ocurre con el proceso con las puntuaciones de comida, decoración y servicio, que es la media de las recibidas.

Todo el equipo del Pur os damos las gracias a todos y todas los que nos habéis apoyado. El premio es también vuestro!

Foto: 7 caníbales