El director de la revista Cuina, Josep Sucarrats, ha publicado esta semana un artículo donde escoge 5 restaurantes de Cataluña que dice que se deben visitar.

Sucarrats destaca «el rigor y la precisión de la cocina del Pur, su producto fresco y el cuidado en la presentación del producto: sin artificios técnicos, cuidando los sabores y las propiedades de los ingredientes».

En el artículo, el director del Cuina también destaca la coctelería Impur que define como «el espíritu pecador que compensa la pureza del Pur».

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