Us deixem la crónica de Cristina Jolonch a La Vanguardia on explica la seva impressió després de visitar-nos. A l’article, posa èmfasi en el fet que a Pur tant la barra com les taules estan fetes de materials que simbolitzen la puresa i que l’espai està distribuït de manera que cap dels comensals es perdi l’espectacle en directe en la preparació dels productes. Jolonch assegura que Pur entusiasmarà a tots els xefs i a tots els qui busquen l’autenticitat del producte.

Podeu llegir l’article el complet aquí.