Pur és el resultat d’anys d’ofici i d’una vida disfrutant de la cuina, adonant-me que el producte, els productors i el respecte a l’entorn són l’essència de tot.

 

Treballarem per oferir-vos cada dia el millor producte i treure’n el gust més autèntic. Això que sembla tan simple d’ aconseguir, la puresa del gust, demana posar-hi alguna cosa més del nostre saber: la passió, l’estima pel producte i l’afany d’aconseguir que en disfruteu tant com nosaltres.

 

Junts vetllarem per no espatllar el que ja és perfecte.

L'equip

Al Pur, un equip jove i entusiasmat, amb anys d’experiència a l’esquena, s’entrega per acostar-vos el millor producte en estat pur. Maties Coll, que porta anys als fogons al costat de Nandu Jubany, lidera la cuina. Mentre que a la sala, Joan Piedra, s’encarrega que l’experiència de la puresa del producte flueixi de la cuina a la sala.