Al PUR volem celebrar l’Any Nou amb vosaltres, és per aquest motiu que us hem preparat un menú que inclou el següent.

Anxova de Cantàbria reserva sobre brioix i avellana torrada, torradeta amb tòfona d’Osona, amanida de carxofa amb formatge Payoyo i pernil ibèric, gamba blanca marinada amb aigua de Lourdes, pèsols ofegats amb espardenyes i cansalada Maldonado, ventresca flamejada amb soja i wasabi fresca, llenguado amb vi blanc i caviar, pularda ben criada amb llenegues, prunes, avellanes i pinyons.

Tancarem el dinar amb un festival de postres i torrons i neules artesanes. Servei i pa inclòs.

El preu del menú per persona és de 185€ 10% IVA inclòs (Celler no inclòs).

Per reserves a 93 170 17 70.