Des del PUR volem celebrar amb vosaltres la Revetlla de Cap d’Any, és per aquest motiu, que us hem preparat la següent proposta gastronòmica.

Un menú que inclou un Cocktail de benvinguda IMPUR, ostra amb ventresca i caviar, garoina gratinada amb salsa holandesa de wasabi, tàrtar d’escamarlà amb alvocat, cor de carxofa amb rovell d’ou i tartufo bianco, broqueta de wagyu japonès flamejat, pèsols ofegats amb brou de pernil ibèric, ou ferrat amb angules al pil-pil, gamba grossa a la brasa, turbot salvatge a la brasa amb cabdells i filet de wagyu de Tavertet Perigourdine amb foie tofonat i moll de l’os.

Per acabar, el Festival de postres del PUR, torrons i neules artesanes i cafès i raïm de la sort 2024. Inclou bossa cotilló.

El preu del menú per persona és de 298€ 10% IVA inclòs (Celler no inclòs).

Per reserves a 93 170 17 70.