El director de la revista Cuina, Josep Sucarrats, ha publicat aquesta setmana un article on escull 5 restaurants de Catalunya que diu que s’han de visitar.

Sucarrats destaca “el rigor i la precisió de la cuina del Pur, el seu producte fresc i la cura en la presentació del producte: sense artificis tècnics, cuidant els sabors i les propietats dels ingredients”.

A l’article, el director del Cuina també destacar la cocteleria Impur que defineix com “l’esperit pecador que compensa la puresa del Pur”.

Llegir l’article