Durante nuestra estancia en Madrid Fusión, hemos tenido la oportunidad de participar en el primer concurso de steak tartar de este evento, en el cual han sido seleccionadas las mejores recetas del territorio. Entre sus participantes hemos estado: Lorenzo Franco Chaparro (Zalacaín), Ramon Blanch (Pur), Daniel Gómez (Leña), Nacho Gadea (Askuabarra) y Manu Villalba (Fismuler).

Ramon Blanch ha sido el encargado de presentar nuestra súper receta de Pur, que todos conocéis!! Ha sido un placer participar. ¡Muchas felicidades al ganador!!!